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Destaques de nossa
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	Apostilas variadas Bolos, receitas da TV, chocolates, salgadinhos e receitas comerciais.
	Bolos de isopor Bolos de isopor redondos e quadrados em vários tamanhos.
	Caixas e embalagens para bombons Forminhas e caixas de vários tamanhos e modelos.
	Suportes e tabuleiros especiais Suportes / tabuleiros especiais em vários modelos e quantidade de andares.
	Facas e espátulas para bolos Facas e espátulas de confeiteiro em vários tamanhos e modelos.
	Jogo de bicos Jogo de bicos para decoração em varios formatos e tamanhos.
	Forminha de Cetim para chocolates e doces Vérios modelos e tamanhos.
	Mini maçarico Mini Maçarico Para utilizações em culinária Confeitaria e muito mais. Material de ótima qualidade
	Rolos para abrir massas Rolos de diversos tamanhos para abrir todos os tipos de massas.
	Tabuleiro Dalvino 35 x 10 Tabuleiro Danvino em vidro e metal para bolos e doces. Material de ótima qualidade.
	Forma para rocambole Forma para assar bem-casado. Material de ótima qualidade.
	Jogos de cortadores Jogos de cortadores em vários formatos e tamanho
	Formas de fundo fixo e falso Formas para bolos, tortas, doces e salgados com fundo fixo ou falso. Material de ótima qualidade.
	Formas de pão de mel Formas para pão de mel em vários formatos e tamanhos, Material de ótima qualidade.

CURSO TÉCNICO DE CHOCOLATARIA PROFISSIONALIZANTE – FAÇA DESSE CURSO UMA PROFISSÃO – TORNE-SE UM MESTRE CHOCOLATEIRO

Atendendo a pedidos, novas datas: 16, 18, 19, 20 e 21 de Julho de 2012

Para quem quer iniciar no ramo do chocolate ou para quem quer aperfeiçoar-se, pois cada vez mais, o chocolate é usado na confeitaria. A chocolatier Dalva Zanforlin, montou esse curso atendendo à pedidos, para você trabalhar e ganhar dinheiro a vida toda. Com muitas técnicas e inovações. Você aprenderá a diferenciar os chocolates: Ao leite, meio amargo, amargo, branco, fracionado e hidrogenado. Verá que é tablagem, pré cristalização, cristalização, choque térmico, temperatuas corretas para o chocolate, armazenamento, conservação, validades + novidades trazidas fora do país. Serão receitas distribuídas nessas aulas, sendo elas: Pães de mel variados, trufas, bombons, bolos, tortas, brownies, pirulitos, cookies. Biscoitos, sonhos, pudins, alfajores, petit gateau, rocambole, decorações com stencils importados, trabalhos com transfers e blisters, ganaches, caldas, marshmallow, coberturas, rolos, raspas, ramas, ninhos e etc... + os sensacionais bolos com chocolate Belga e lindas esculturas em chocolate, para decoração de bolos e tortas. Ótima oportunidade para você montar seu próprio negócio. Seja um chocolatier de profissão.  Curso Com certificado

Curso para formação de Boleiras

Aprenda a fazer as massas de chocolate, massa branca, massa saborizada, os recheios como mousse, brigadeiro, creme e outras. As coberturas como marshmallow, chantilly, ganache e outras. Você verá todas as dicas para trabalhar
com bolo, esse que é um campeão de vendas.

Curso Profissional de decoração

Aprenda a fazer decorações especiais com flores naturais voltadas para igrejas e salões! Contando com 20 arranjos diferenciados e modernos.

Curso de bolo decorados para iniciantes

Faça e venda bolos decorados o ano inteiro! Técnicas de decoração tanto em chantili e pasta americana, um curso completo pra você começar a vender bolos decorados!

Curso Profissionalizante de salgadinhos

Aprenda a fazer salgados fritos, assados e folhadas nessa maravilhosa aula prática, aonde você de fato, coloca a mão na massa!

Curso de Chocolataria

Para quem quer iniciar no ramo do chocolate ou para quem quer aperfeiçoar-se. A Chocolatier Dalva Zanforlin Franco, montou esse curso atendendo a pedidos, para você trabalhar e ganhar dinheiro a vida toda. Com muitas técnicas e novações. Você aprenderá a diferenciar os chocolates ao leite, meio amargo, amargo, branco, fracionado e hidrogenado. Verá o que é tablagem, pré cristalização, cristalização, choque térmico, temperaturas correias para o chocolate, armazenamento, conservação, validades e mais novidades trazidas de fora do país.

Aprenda a organizar e preparar tudo para uma festa!

Como vender, fazer  contrato, servir, verificar locais adequados, preparar listas de convidados, horário e tempo de duração! Aprenda a confeccionar os cardápios de doces e salgados, lanches e canapés! Do bolo à lembrancinha, seja um profissional completo organizando festas!