CURSO PROFISSIONALIZANTE: TÉCNICAS EM CONFEITARIA COM CERTIFICADO 5 TÉCNICAS EM UM ÚNICO DIA E 5 TENDÊNCIAS EM CONFEITARIA CONTEUDO DO CURSO MONTAGEM DE UM BOLO – APRENDA A EXTRUTURAR

5 bolos verdadeiros – sorteados no final do curso. Origem das técnicas, tudo apostilado, coberturas correta para cada técnica, ponto correto de chantili texturizado, chantili estabilizado, chantiniho perfeito e chantinho power. Decorações: cores secas-cores vintage (cores antigas), pirulito de cristal, esferas de chocolate, sprinkles (confeitos), trabalhos com pós-decorativos, flores comestíveis, Técnicas 1- espatula decorativa com terxtura, 2 – baloon cake, 3 fautl line cake,(bolo falhado) 4 drip cake (bolo gotejante) 5 glow cake(bolo glitter). O aluno fara uma tecnica em bolo falso e levará para casa. *COM CERTIFICADO*

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